Maki Ueda

嗅覚のための１時間散策ワークショップ(2009)

ゴール:

• ある一定のエリアを、嗅覚の視点から再発見する
• 鼻の使い方を学ぶ
• 現代生活と自然のつながりを知る：例）木の幹に生えてるオークモスが、抽出されて、香水に使われているという事実を、実物を嗅ぎながら知る。

日時：2009年８月23日＆24日

場所：オランダ・ライデン Kooipark （公園）にて

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https://picasaweb.google.com/lh/albumMap?uname=110341721675628623374&aid=5345626595436543681#map

オランダの自然で最もよく見かける、松。葉を揉んで匂いを嗅ぐと、レモンやオレンジ、ミントのようなスッキリする香りがします。

松の子供の、松ぼっくりはどうでしょう。香りがとても似ているでしょう。

おなじみのローズ。ローズは溶剤抽出法、あるいは蒸溜法で抽出されます。それぞれの特徴を説明しました。

オランダ語で Kampafoelie というそうです。百合、ジャスミン、ローズ様の香りです。

この花、いい匂いがするかと思いきや、全然！　でも葉っぱの方はいい香りです。胡椒、グレープ、オレンジといったところ。

「これ、オレンジの香りとそっくりね！」

オランダ全土、どこにでも生えている klimop。この花はフキのような脂っこい匂いがします。オランダの秋の夕べを覆います。

Vlinderstrook という、オランダ人にはおなじみの花。白と紫を比べました。白の方がバニラっぽく少女のようで、紫の方がセクシーな香り。

Rozenbottelの葉っぱは、アップルの様な香りがします。

この草、ミントかと思いきや・・・　
「うわ！　変な匂い！」
「何かの匂いに似てるね」
「そう・・・ペットショップの匂いみたいね」
「そうそう、ほら、鳥カゴの匂いじゃない？」

・・・こんなふうに、参加者の力を合わせながら焦点を絞っていくと、けっこう面白い匂いの連想ゲームができるんですよ。ひとりではとても辿り着けません。